Fitness Salat mit Hähnchen

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Zutaten:


300 g Hähnchenbrust

50 g Blattsalat

1 Gurke

Avocado (wer mag)

Xucker light

Salz / Pfeffer / Essig / Öl

Orangensaft


Zubereitung: 


  1. Hähnchen waschen, abtupfen und klein schneiden
  2. Ein Esslöffel Öl mit Essig, Süße, Gewürze und Orangensaft vermischen
  3. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen, Pute darin gar braten
  4. Salat und Gemüse waschen und klein schneiden, in einer Schale servieren
  5. Avocado in Scheiben schneiden und mit dem Hähnchen ebenfalls auf den Salat geben
  6. Salat mit Dressing servieren.

Fazit:


Ein leckerer Salat mit Hähnchen geht doch immer, oder? Dieses Rezept ist ebenfalls aus dem Ernährungsprogramm von Live it Lift it. Ich gebe zu, ich habe Croutons darüber gestreut 😀 und somit dieses gesunde Rezept ungesund gemacht 😦 Für alle anderen, die sich gut an Regeln halten können: ohne Croutons 😀

viel Spaß beim Nachkochen!

❤ Sandy